中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)渭南10月31日訊（記者 鞠然 許怡）10月30日，“創(chuàng)新與實(shí)踐——解鎖陜西新質(zhì)生產(chǎn)力密碼”網(wǎng)絡(luò)主題宣傳活動(dòng)走進(jìn)陜西省渭南市澄城縣。秋意漸濃，細(xì)雨綿綿，天氣多了幾分涼意，此時(shí)來(lái)上一碗熱氣騰騰的水盆羊肉，既能暖暖身子，又能品味“舌尖上的千年古都”。據(jù)當(dāng)?shù)厝私榻B，水盆羊肉的起源要追溯到商周時(shí)代，在澄城縣的地位相當(dāng)于北京的烤鴨。澄城水盆羊肉于2016年1月入選陜西省第五批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

　　帶著對(duì)水盆羊肉的回味，記者們走進(jìn)了陜西澄陽(yáng)農(nóng)牧科技有限公司的安里基地。在這里，大多數(shù)羊都黑頭白身、身材健碩、叫聲洪亮。飼養(yǎng)員的“招呼”下還能看到“百羊奔騰”的壯觀場(chǎng)面。陜西澄陽(yáng)農(nóng)牧科技有限公司副總經(jīng)理韓國(guó)武告訴記者，這都是公司通過(guò)三元雜交方式繁育的“混血羊”，其母本為我國(guó)太湖流域的湖羊，父本為南非的杜泊羊和英格蘭的薩?？搜?。這些品種都是世界公認(rèn)的“鉆石級(jí)”肉羊，所產(chǎn)肉品得到當(dāng)?shù)厮柩蛉獾昙业膹V泛認(rèn)同。

　　基地里的“混血羊” 中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者鞠然/攝

　　除了品種的選育，精心的照料和喂養(yǎng)對(duì)產(chǎn)出好羊肉也十分關(guān)鍵?！拔覀兊酿B(yǎng)殖方式是科學(xué)養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖相結(jié)合，飼料都是自己生產(chǎn)，添加麩子、豆粕、玉米等高蛋白飼料。我們還會(huì)在當(dāng)?shù)厥召?gòu)藥材的葉莖，羊吃了對(duì)消化系統(tǒng)有益，可以提高抵抗力，肉質(zhì)也會(huì)更好。”韓國(guó)武說(shuō)。

　　據(jù)了解，安里基地目前存欄11000多只羊，年出欄達(dá)14000多只，還建有飼料廠和有機(jī)肥廠等，形成了從養(yǎng)殖、繁育到育肥，從屠宰、深加工再到餐桌的羊肉產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)。記者還注意到，基地大部分的羊圈都建在光伏板下，農(nóng)光互補(bǔ)的模式提高了土地利用效率。羊圈四面通風(fēng)，圈底鋪設(shè)了20公分厚的鋸末，并撒有發(fā)酵劑，羊糞可直接運(yùn)往有機(jī)肥料廠，為當(dāng)?shù)貦烟液吞O(píng)果種植提供了優(yōu)質(zhì)肥料。

　　櫻桃和蘋(píng)果也是澄城縣響當(dāng)當(dāng)?shù)摹叭^產(chǎn)品”。第九屆中國(guó)果業(yè)品牌大會(huì)上公布數(shù)據(jù)顯示，“澄城櫻桃”區(qū)域公用品牌價(jià)值達(dá)12.32億元，增長(zhǎng)率91.98%，價(jià)值增長(zhǎng)率在大會(huì)發(fā)布的果品區(qū)域公用品牌中排名第一。近年來(lái)，澄城縣還致力于打造北緯35℃、15%含糖量的澄城“3515”有機(jī)蘋(píng)果品牌，進(jìn)一步提升當(dāng)?shù)靥O(píng)果的知名度和美譽(yù)度。豐碩成果背后少不了當(dāng)?shù)毓菲髽I(yè)的努力。

　　澄城海澄果業(yè)有限公司作為當(dāng)?shù)毓菲髽I(yè)的代表，其蘋(píng)果基地以玉華早富、煙富三號(hào)、長(zhǎng)富二號(hào)等富士品種為主，同時(shí)引進(jìn)并示范推廣了瑞雪、香妃、紅斯尼克嘎啦等新優(yōu)品種，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果達(dá)3000噸左右。此外，澄城海澄還積極整合周邊優(yōu)勢(shì)資源，為明康匯生態(tài)農(nóng)業(yè)集團(tuán)旗下的社區(qū)生鮮店提供豐富的農(nóng)產(chǎn)品。2022年，公司采購(gòu)蘋(píng)果5000噸、冬棗500噸以及櫻桃、西瓜、梨等農(nóng)產(chǎn)品，涉及農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)款3500多萬(wàn)元，惠及農(nóng)戶300余戶。

　　“今年，我們依托集團(tuán)總部在杭州的銷(xiāo)售優(yōu)勢(shì)，持續(xù)推動(dòng)澄城縣在杭州門(mén)店的‘澄城櫻桃’品牌推廣活動(dòng)，旨在讓更多的杭州市民了解‘澄城櫻桃’和澄城縣，為澄城縣的鄉(xiāng)村振興事業(yè)貢獻(xiàn)我們的力量。”陜西渭南澄城海澄果業(yè)有限公司總經(jīng)理葛志虎表示。

　　展望未來(lái)，澄城縣將繼續(xù)依托特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，推動(dòng)鄉(xiāng)村全面振興，讓這片歷史悠久而充滿活力的土地綻放出更加絢麗的光彩。